チョコレートの勉強

よく食べるので、

どうせならチョコレート博士を目指そうかと思い立った。

とりあえず、明治の力作チョコレートを食べてみました。

https://www.meiji.co.jp/smartphone/sweets/chocolate/the-chocolate/tasting_mariage/

割る時の音。

艶のある表面の美しさ。

まず、香りを楽しんでから、

口の中へ。

口の中では舌全体で溶かす。

口の中全体で味わい、

少し空気を含むとまた鼻まで香りが広がる。

みたいな感じで楽しんでみました。